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客戶案例

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云南昆明德和罐頭廠臭氧消殺項(xiàng)目
創(chuàng)建時(shí)間:2025-04-30 14:28:08
2024年5月采購(gòu)廣州康同-臭氧發(fā)生器 兩套2500G臭氧系統(tǒng),用于冷庫(kù)消毒。廣州康同-臭氧機(jī)-采用布管方式投加,臭氧發(fā)生器自帶PLC控制系統(tǒng)通過以太網(wǎng)與總控聯(lián)機(jī),實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控臭氧機(jī)運(yùn)行狀態(tài),每個(gè)車間濃度顯示并可遠(yuǎn)程控制。廣州康同-臭氧發(fā)生器-臭氧機(jī)-冷庫(kù)殺菌消毒系統(tǒng)。
案例簡(jiǎn)介:昆明德和罐頭食品有限責(zé)任公司
始建于1946年,前身是浦在廷先生(卓琳的父親)于1921年創(chuàng)辦的兄弟罐頭食品公司,是中國(guó)很早開始生產(chǎn)制造罐頭的企業(yè)之一,至今已有九十六年的悠久歷史,培養(yǎng)出一批行業(yè)中的頂尖人才,擁有一支專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)?,F(xiàn)已形成以罐頭食品為主,腌臘制品、糕點(diǎn)月餅等為輔的云南省規(guī)模較大和具有廣大影響力的綜合食品制造企業(yè),奠定了云南罐頭行業(yè)的基石。 著名的“德和”牌商標(biāo),取自于1923年孫中山先生“飲和食德”的題字。
良好的信譽(yù)和過硬的產(chǎn)品品質(zhì),使我公司被連續(xù)評(píng)為昆明市、云南省放心食品生產(chǎn)企業(yè),“德和”牌商標(biāo)連續(xù)四屆被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo),“德和”牌肉類罐頭連續(xù)三屆被評(píng)定為云南名牌產(chǎn)品,2011年1月公司被中國(guó)商務(wù)部認(rèn)定為中華老字號(hào)企業(yè)。
不是每一個(gè)罐頭都叫德和。德和堅(jiān)持民以食為天,食以安為先,安以質(zhì)為本,質(zhì)以誠(chéng)為根。百年來,始終不忘初心,堅(jiān)持選用高品質(zhì)原材料,堅(jiān)持嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量管控體系,認(rèn)真負(fù)責(zé),讓消費(fèi)者安心、放心的享用健康美味。百年的匠心堅(jiān)持,“德和”締造了云南美食傳奇。
應(yīng)用介紹
臭氧在食品罐頭冷鏈廠的殺菌優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
高效殺菌:臭氧具有強(qiáng)氧化作用,能夠迅速殺滅空氣中的細(xì)菌、病毒和真菌等微生物,有效保障食品的安全。
無殘留:臭氧在殺菌作用完成后會(huì)自然分解成氧氣,不會(huì)在食品中留下任何殘留物質(zhì),不會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成影響。
廣譜殺菌:臭氧可以殺滅不同種類的微生物,包括耐高溫、耐化學(xué)藥劑等抗性微生物。
注意事項(xiàng):
在使用臭氧進(jìn)行食品罐頭冷鏈廠殺菌時(shí),需要注意以下事項(xiàng):
控制濃度:臭氧的濃度過高可能會(huì)對(duì)食品造成負(fù)面影響,因此需要根據(jù)具體情況控制臭氧的濃度。
控制時(shí)間:確保食品在臭氧環(huán)境中暴露的時(shí)間足夠長(zhǎng)以確保徹底殺菌,但也不要超出必要時(shí)間以避免影響食品質(zhì)量。
定期檢測(cè):定期檢測(cè)臭氧殺菌的效果,確保殺菌設(shè)備運(yùn)行正常,殺菌效果達(dá)標(biāo)。
安全防護(hù):使用臭氧時(shí)需要注意保護(hù)好操作人員,確保他們不會(huì)直接暴露在高濃度臭氧環(huán)境中,以免對(duì)健康造成危害。